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A Pesquisa de Orçamentos Familiares – POF tem por objetivo disponibilizar
informações sobre a composição orçamentária doméstica, a partir da investigação
dos hábitos de consumo, alocação de gastos e da distribuição dos rendimentos,
segundo as características dos domicílios e das pessoas, bem como sobre a percepção
das condições de vida da população brasileira.
A riqueza dessa investigação permite que os dados sejam explorados a partir
de enfoques diversos. Além das informações referentes à estrutura orçamentária,
várias características associadas às despesas e rendimentos dos domicílios e famílias
são investigadas, viabilizando diferentes de estudos sobre a composição dos gastos
das famílias. O potencial de utilização é ampliado em função da utilização das
quantidades de alimentos adquiridos quando conjugadas com outras informações
levantadas na POF 2002-2003 tais como: medidas antropométricas, despesas com
alimentação no domicílio e fora dele, formas de obtenção dos produtos, avaliação
subjetiva das famílias sobre a quantidade e qualidade dos alimentos que consome.
Esta é a quarta pesquisa realizada pelo IBGE sobre orçamentos familiares.
As anteriores foram o Estudo Nacional de Despesa Familiar – ENDEF 1974-1975,
com âmbito territorial nacional, à exceção das áreas rurais das Regiões Norte e
parte do Centro-Oeste; a Pesquisa de Orçamentos Familiares 1987-1988 e a Pesquisa
de Orçamentos Familiares 1995-1996 que foram realizadas nas Regiões Metropolitanas
de Belém, Fortaleza, Recife, Salvador, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, São Paulo,
Curitiba e Porto Alegre, no Município de Goiânia e no Distrito Federal.
A Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003 realizada em todo território
brasileiro, apresenta outras diferenças importantes em relação às anteriores.
Em face da necessidade de informações detalhadas sobre as condições de vida a
partir do consumo, especialmente das famílias de menor rendimento, incluiu-se
no âmbito da pesquisa as áreas rurais e foram também investigadas as aquisições
não-monetárias utilizadas ou consumidas, obtidas através da própria produção,
pescado, caçado, coletado ou recebido em bens (troca, doação, retirada do
negócio e salário em bens).
O desenho da amostra foi estruturado de tal modo que propicia a obtenção de
resultados para o Brasil, Grandes Regiões (Norte, Nordeste, Sudeste, Sul e
Centro-Oeste) e também por situação urbana e rural. Para as Unidades da Federação,
os resultados contemplam o total e a situação urbana. Nas nove regiões metropolitanas
e nas capitais das Unidades da Federação os resultados correspondem à situação urbana.
Cabe ainda, esclarecer sobre a adoção do termo "família" nas publicações de
resultados da POF. A POF é uma pesquisa realizada por amostragem, na qual são
investigados os domicílios particulares permanentes. No domicílio, por sua vez,
é identificada a unidade básica da pesquisa - unidade de consumo - que compreende
um único morador ou conjunto de moradores que compartilham da mesma fonte de
alimentação ou compartilham as despesas com moradia. É importante ressaltar que
esta definição, segue as recomendações e práticas internacionais referentes a
pesquisas similares.
O conceito "família" no IBGE, também atendendo às recomendações internacionais,
e especificamente adotado no Censo Demográfico e demais pesquisas domiciliares,
refere-se às pessoas ligadas por laços de parentesco, dependência doméstica ou
normas de convivência, sem referência explícita ao consumo ou despesas. Entretanto,
na maior parte das situações, a unidade de consumo da POF coincide com a "família",
segundo o conceito adotado no IBGE.
Nas POFs, para efeito de divulgação de resultados, o termo "família" tem sido
utilizado para representar o conceito unidade de consumo.
Na presente divulgação da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003 – Perfil
das despesas no Brasil, Indicadores selecionados, são apresentados resultados no SIDRA,
sobre despesas e rendimentos - variáveis que compõem o orçamento familiar -, segundo
características diversas das pessoas de referência da família, tais como: a idade,
o sexo, a escolaridade, a cor ou raça, a religião, a inserção no mercado de trabalho.
Também estão disponíveis, resultados relacionados a composição das famílias, maiores
e menores rendimentos, aquisição alimentar domiciliar per capita e assistência à saúde.
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